シンガポールつぶやき

酒を楽しむ

2011-12-25T22:06:00.010+08:00

忘年会ラッシュの１２月皆さまいかがお過ごしでしょうか？

今回は胃にやさしい飲み方、二日酔いの対処法についてのお話です。

私もお酒は大好きで、学生時代からほぼ休まずに飲んでいます。時には飲みすぎることもあり二日酔いで大変なことになります。私の永い経験からいえることをご紹介しましょう。私の個人的な意見なのであしからず。

１）空きっ腹で飲まない

できれば飲む前に食べておく。乾杯したあとも（飲みながら）どんどん食べる。

昔は空きっ腹でよく飲んだものですが、体にはよくありません。空きっ腹で飲むと胃の表面を傷めます。
２）軽い酒は控えめに

軽い酒とはビール、ワイン、日本酒などです。これらを大量に飲んでしまうと翌日は最悪です。できればウイスキー、焼酎、ブランデーなどの蒸留酒にしましょう。昔ビールを20本飲んだときは二日酔いではなく三日酔いになりました。

またちゃんぽんすると良くないというのは間違いで量を飲めば同じことです。

３）二日酔いになった場合

水、糖分、果汁、スポーツドリンクを摂取する。（寝てるのが一番なのですが）　まずは水をたくさん飲みましょう。次に糖分です。何かに砂糖を溶かして飲めばOKです。効果ありますよ。またシジミ汁もよいようです。

４）番外編

もし中国で飲まなくてはならない場合は信用のおける酒を持ち込みましょう。中国でのコピー酒率は私の経験では90％くらいです。知らないで飲んでしまって二日酔いになってしまうとかなり辛いです。現地人がカラオケでよく飲んでいる白酒もコピーだらけ。日系の飲み屋でキープされたボトルをよく観察すると微妙に違うラベルや酒の色を発見するはずです。中国恐るべし！

スティーブ・ジョブス氏が亡くなりました。

2011-10-06T13:27:00.003+08:00

アップル創業者の一人スティーブ・ジョブス氏が10月5日に亡くなりました。56歳の若さでした。
パソコン産業創生期からのライバルだった米マイクロソフト創業者のビル・ゲイツ氏は
「私たちは３０年近く前に出会った。

人生の半分以上は競争相手であり、友であった」と述懐。
「スティーブのように、何世代先にも深く影響を与えるような人物はめったに現れない。彼と働くことができたのは大変な名誉だった」とのコメントを寄せた。（朝日新聞web siteより）
思えば私が初めて使ったパソコンはマッキントッシュでした。6インチほどの小さい画面とかわいい本体でできたコンピュータはその後の台湾赴任でも帯同してほんとによく活躍したのを覚えています。今でも本当はマックを使いたいです！ご冥福をお祈りします。

宮保鶏丁　と　三杯鶏

2011-09-26T00:09:00.003+08:00

会社のあるLOWER DELTA ROAD のフードコートにある魚頭炉というスチームボード屋さん。（5/28の投稿で紹介しました。）前回は白ビーフンのお話でしたが、
今回はまず宮保鶏丁（コンパオチーティン）です。一般的には鶏肉とピーナッツを唐辛子とともに炒めた四川料理です。中華料理の中では定番でどこにいっても食べられる料理です。

今回これにトライしました。ここの宮保鶏丁にはピーナッツが入っていませんが、味は全く問題ありません。おいしいです。でも四川料理ですからそれなりに辛いのは覚悟してください。値段は一皿＄10。うちのワイフはすっかりこれがお気に入り。ところでメニューを見ると宮保鶏丁飯＄4.5とあります。？？飯が付くと安くなるの？理由を店員に聞いても「社長が決めた事だ」の一点張り。では　と次回に宮保鶏丁飯を試してみました。食べてみると味は同じで宮保鶏丁の量も＄10のものと遜色ありません。コックさんも量なんか測ってないようです。（これを中国語で差不多：ツアーブトウといいます。）どうせ辛いのでご飯がほしくなる料理です。皆さんはぜひ宮保鶏丁飯＄4.5をたのんでください。ちなみに飯の発音はファンですからコンパオチーティンファンとなります。

左が宮保鶏丁　右が三杯鶏
次にご紹介するのは三杯鶏（サンペイチー）三杯の意味は調味料が３種類の料理ということで酒と、ゴマ油、醤油だけで味付けします。昔台湾で初めて食べたときには大感動。こんなに上手い鶏料理があったのと驚いたものです。特に中に入っている台湾バジル（九層塔：チョーツェンタン）の葉が独特の匂いと味で大好きです。さて魚頭炉の三杯鶏はどうでしょう？台湾では30分くらい待たされたのですが、ここは早い！5分くらいで出てきました。ここでは鶏を油で揚げてから仕上げるので早いようです。味は合格。でもちょっと甘いかなって感じです。ちなみにメニューには無い料理なので中国語で注文して下さい。サンペイチーといえば通じます。また甘めがお嫌いの方は不要太甜（プーヤオタイティエン）と言ってください。また九層塔の葉は台湾のものとは違う種類のようで少し小ぶりです。

2018年冬季オリンピック　平昌に決定

2011-09-24T00:06:00.004+08:00

2018年冬季オリンピックが韓国の平昌（ピョンチャン）で開催されることになりました。

キム・ヨナの英語での演説見ましたか？堂々とした態度での立派な演説に関心しました。英語の発音もすばらしかったです。日本人にはなかなかまねできないと感じました。同じことを真央ちゃんできるかな？

これで2020年夏開催に立候補している東京の可能性は低くなりましたね。ちょっと複雑です。

それはさておき平昌（ピョンチャン）の発音について

平昌は中国語では”ピンツァン”、日本語では”ヘイショウ”と発音します。”ひらまさ”じゃないの　なんて言わないで下さい。音読みです。韓国語と中国語は多くの場合発音が似ています。陸続きで近いのですから当然です。ハングルで表現されるとわかりにくいのですが、漢字で表記されればわれわれにはわかりやすいです。おそらくハングル文字をマスターすれば日本人にとっても韓国語は簡単に習得できるのではないでしょうか？日本語も中国語からきていますから。

韓国の朝鮮日報の電子版は英語と日本語、中国語が選択できます。日本語でみるとその完璧な日本語に関心します。とても韓国人が翻訳しているとは思えません。（台湾人の翻訳もすばらしいものが多い）

一方普通の外国人が日本語で書いているものをみるとたいていひどいものばかりです。

ちょっと横道にそれますがシンガポールでの間違った表記例

シソガポール　　　　→　　　シンガポール　　　　　定番です

セソトーサ　　　　　　→　　　セントーサ　　　　　　ソとンの区別は難しい

ホソサソシー　　　　→　　　ホンサンシー　　　　　鳳山寺の事　上に同じ

フェーバーボインと　→　　　フェーバーポイント　　　ボイン？

コソピコータ　　　　　→　　　コンピュータ

白米粉　白ビーフン

2011-09-23T00:00:00.003+08:00

1091A LOWER DELTA ROAD S 169207　のフードコート内にある魚頭炉というスチームボート屋さんがあります。ここは工場ビルなので日曜日はほとんど人を見かけませんが、
この店だけはいつも客でいっぱいです。車やタクシーで来る人もたくさんいます。

なかなか挑戦する気になれません。でも思い切って食べてみました。まずメニューを見ますが、簡略体の中国語で書いていてどんなものか想像できません。最初に注文したのはホッケンミー（福建麺）。黄色い麺を想像していたのに出てきたのは茶色～黒い麺でした。食べてみると　大はずれ。　？？なんでこんなにたくさん客が入るの？

数日後に再度挑戦。今度は白米粉（白ビーフン）を注文。これが大当たり。すごくおいしいです。ビーフンは無難なので結構いろんなところで食べますが、ここのは今までのなかでベストでした。これで納得。今ではすっかりやみつきになっています。そう今日もお昼に食べました。やめられません。ちなみにお値段は＄5です。

エアコンにもサービスが必要

2011-09-22T22:19:00.002+08:00

南国シンガポールならではのお話です。
南国シンガポールではエアコンが欠かせません。自宅では風通しがよいので全く使いませんが、お店では一日中エアコンを使います。すると日本ではあまりなじみのないエアコンのメンテが必要になります。通常は年に3-4回必要だそうですが、うちではそんなにやっていませんでした。でそろそろかなと思ったのでエアコンのサービスをお願いすることに。電話をしてみると日本人女性が応対。

するとお約束の時間よりも若干早く登場（普通シンガポールでは遅れます）したのはルパン３世似のおっちゃん。サブでついてきたのがチャイニーズのおっちゃん。早速作業に入ります。てきぱきと仕事をします。カバーを開けて中を見るとやっぱり汚い汚い。おっちゃんは文句も言わず作業を続けます。約１時間半で作業終了！みごとにきれいになりました。３台やってしめて＄105（日本円で6600円）。これって安いと思いません？

オサマ・ビンラディン容疑者殺害

2011-09-21T23:56:00.003+08:00

オサマ・ビンラディン容疑者殺害の一報が流れています。アメリカでは多くの人が
歓喜の声を上げているようですが、そんな単純に喜んでいいものやら心配です。どんな報復があるかわかりませんし。911テロもアメリカのデッチ上げだという人もいます。またアメリカにとって危険人物なら誰でも暗殺していいのか？？国際法上の疑問もあります。

イスラム系の人名について。一般的にはオサマ・ビンラディンというと「ラディンの息子オサマ」という意味になるのが普通です。ところが彼の父親の名前はムハンマド・ビンラディンというそうです。するとオサマはラディンの息子ではなくラディン一族であると解釈するのが正解のようです。報道では「ビンラディン家」や「ビンラディン容疑者」などといわれますがこれは間違い。ビンは息子の意味（娘はビンテ）なのでビンラディンではなくラディン家とするのが正しい表現です。また「ビンラディン容疑者」ではラディン一族の容疑者という意味になり誰の事か全くわかりません。オサマ容疑者とすべきでしょう。いずれにせよイスラム系の人には姓はなく名前しかないのを知っておきましょう。日本人とイスラム名の人が結婚すると、姓のところは空欄で名前の所にフルネームが入るのです。

内村３種目制覇、女子の田中は２冠

2011-09-20T21:45:00.005+08:00

体操・全日本選手権最終日（５日・山口県スポーツ文化センター）――種目別決勝が行われ、
男子は内村航平（日体大）が、ゆか、跳馬、鉄棒の３種目を制した。

つり輪は、山室光史（同）が３連覇を達成。

女子は、世界選手権代表の田中理恵（日体大大学院）が跳馬、平均台で初優勝し、ゆかは１４歳の村上茉愛まい（池谷幸雄体操倶楽部）が初めて制した。

読売新聞より引用

田中理恵選手といえば美しすぎる体操選手として有名。アジア大会でも大活躍でした。

マッサージで治療

2011-09-20T21:36:00.002+08:00

ゴルフともゴルフショップとも全く関係のない話ですが、ここシンガポールでとっても上手なマッサージ師を発見しました。
３日前から腰の具合が悪く、悪化して動けなくなる一歩手前の感じがしました。レッスンをしていても体を動かすのが怖い感じ。そこでタイ風の体をボキボキならすあのマッサージはないか考えたところ、元気ウェルネスの丁小姐ならできるかも？ということで元気ウェルネス　ホーランドビレッジ店を予約。いってみました。場所は牛角の斜め対面の２階です。

店に入ると知らないおばさんが応対。丁小姐は中でお仕事中でした。丁小姐に腰痛である事を説明してマッサージがスタート。するとさっきのおばさんが入ってくる。話を聞いてみるとこのおばさんの方が腰痛の治療はうまいとの事。

でこのおばさんにチェンジしてスタート。これがとても気持ちがいいのでした。今までの経験では腰痛のときにマッサージをすると必ず悪化するというのが私の常識だったのですが、このおばさんは違います。腰を押したりもんだりしながら直していきます。１時間やってもらってすっかり調子がよくなりました。それでもどうせ明日起きたらまた元通りになるのではなんて考えていましたが、翌日起きてみると腰が痛くありません。新鮮な体験でした。腰痛の方ぜひ試してみては？ちなみにこのおばさんの名前は于小姐です。もちろん普通のマッサージもあります。

では使える中国語を少々

腰痛　ヤオトン

于小姐　ユイシャオチエ

もっと弱くして　チンイティエン

もっと強くして　ツォンイティエン

痛い！　　トン

足の裏はやめて　プヤウチャオティーアンモー

大変申し訳ありませんが、この店は閉店してしまったようです。　残念！　2011/2/15現在

安藤美姫　逆転優勝

2011-09-19T23:50:00.002+08:00

安藤美姫選手おめでとう！フィギュアスケート世界選手権でキムヨナ選手を破って４年ぶり２度目の優勝です。
完璧だったSPに続いてフリーでも上手く演技をまとめていました。これで今期５勝目です。この安定感もすごいね。

ミスが目立ったキムヨナでしたがスケートのうまさ、美しさはやはりさすがです。1年ぶりとは思えません。

浅田真央ちゃんはずっと不調で６位に終わりました。見ていてパワーの無さを感じました。もっと鍛えて来年には見せて欲しいものです。

キムヨナへのフジテレビのインタビューがなぜか英語だったのには少し違和感が…　普通韓国語でしょ？

シンガポールでマッサージ　2

2011-09-18T23:43:00.004+08:00

マッサージネタ第二弾　また上手なおばさん発見です（おばさんかおねーちゃんかは微妙な年齢）。

久々に腰の具合がわるくUEスクエア３階のGENKI WELLNESSへ　ちょっと怖いなと思いつつ　ちょっと腰がわるいんだけど（有一点腰痛了可以做嗎？）　まかせなさい（没問題）　ということでお願いすることに。

始まるとやはり痛い！でも前回の経験があるので大丈夫かなと考えながら痛みに耐えて１時間。しめに首筋をやってもらうましたが、これは気持ちよかった。終わってみると体が軽い。今回も大成功でした。

おばさん（おねーちゃん？）の名前は阿琴（”アチン”と発音）あるいはMaryさんです。この店日本人にかなりの人気で夕方にいく場合は予約したほうがよさそうです。ちなみに感想には個人差があります。（写真と本文は関係ありません）

広州アジア大会

2011-09-17T21:31:00.000+08:00

シンガポールでもそれなりに注目を集めている広州アジア大会。当然のように地元中国がメダルラッシュですが、よーく開催種目を見てみると？？？
セパタクローは知っていますが、ガバディーって何でしょう？軟式テニスはあってもいいと思いますがビリヤード？これってスポーツなの？もっとすごいのが囲碁、中国将棋やチェスこれも種目に入っています。何だろねーーこれならテレビゲームもあってよさそうな...........

またなんでこんなに空気が汚いところでやるのかとっても疑問に思います。マラソンを走る選手がかわいそうです。
（写真参照）

11月15日ついに白鳳の連勝がストップした日の感想でした。

引越し中です。（3/29）

2011-09-16T23:34:00.005+08:00

「東北地方太平洋沖地震復興支援チャリティーマッチ　がんばろうニッポン！」の日本代表対
「Ｊリーグ TEAM AS ONE」でキングカズこと44歳の三浦和良が見事にゴールを決めました！

久々にカズダンスを見た気がします。2008年は1得点、2009年も1得点、2010年は3得点だったカズですが、スペシャルマッチで千両役者ぶりを見せ付けましたね。被災した方々にも大きく感動を与えたことと思います。（試合は2対1で日本代表が勝利）
私めはといえば今日(3/29)は朝から引越しをやっていました。LOWER DELTA店は昨日絨毯を敷き終わり、今日はエアコンの搬入と天井の照明の設置と並行して引越しです。さすがに大混乱でしたが、何とか全ての物を運び込む事に成功しました。すでにRIVER VALLEY 店はすっからかんになっています。明日からは荷物の再配置です。まだ時間がかかりますね。開店までもう少しお待ちください。

吉野家シンガポール

2011-09-15T21:14:00.003+08:00

昨日久しぶりに吉野家にいってきました。吉野家も私と同じく１９９７年にシンガポール進出です。

さてお店に入ると大きなメニューの看板が見えます。んん～～～牛丼はどこ？そうです当地では年々サイドメニューが増えて牛丼以外のメニューがはるかに多いのです。エビフライに野菜がのっかったやつとか牛の横に野菜が半分のっていたりするのが一般的です。日本では牛丼に生卵というのが一般的ですが、シンガポーリアンは生卵を食べる習慣がありません。そのため熱を通した卵をリクエストすることもできます。
お客を見渡すとノーマルな牛丼を食べているのは日本人だけのようです。
シンガポーリアンは右手に箸、左手にプラスティックのスプーンを持って両手を使うのがマナーのようです。また味噌汁は箸ではなくスプーンを使います。所変わればマナーも変わるのですね。また私のすぐ近くに、日本ではあまり見かけない”一人吉牛をやっている女性”が二人もいた事を付け加えておきましょう。
(ジャイアンツ！ファーストステージ突破おめでとうございます。)

シーベルトって何？

2011-09-14T23:22:00.003+08:00

放射線について

放射線にはいろんな種類があります。

α線

β線

γ線

ｘ線

中性子線

など

まずその透過力は種類によって異なります。

α線は紙でも遮断できます

β線は厚さ数ミリのアルミの板で遮断できます。

γ線はコンクリート50センチや10センチの厚さの鉛で遮断できます。

中性子線はもっとも透過力が高くコンクリートや水の中に含まれる水素原子によって遮断できます。

放射線は微粒子のものが多く,もしあびてしまった場合は花粉を取り除く要領でよく洗うことです。

報道で”シーベルト”という言葉が多用されています。これは人体に影響を与える放射線の量のことです。１シーベルト＝1000ミリシーベルト

1ミリシーベルト＝1000マイクロシーベルト

となります。宇宙には大量の放射線が飛び交っていますが、地球の場合は空気がこれを抑えています。それでも平均で年間2.4ミリシーベルトの放射線を浴びている計算になるそうです。上空ほど放射線が強いため飛行機に乗るだけでも通常以上の放射線をあびますしCTスキャンを受けると当然放射線を浴びます。原発の近くでなくても放射線を浴びていることを理解してください。

200ミリシーベルト程度では人体への悪影響はないとされています。これは200000マイクロシーベルトになります。ですから数百マイクロシーベルトでは何も起こりません。ご心配なく。

自衛隊の安全基準では100ミリシーベルトまでが限度となっているようですが3/17に原発に放水した隊員の被曝量は1ミリシーベルト以下だったそうです。また関東各地での放射線量が発表されていますが、どれも数マイクロシーベルトです。ということは0.001ミリシーベルト程度ということです。繰り返しになりますが、200ミリシーベルト以下はほぼ安全というのが世界の常識です。くれぐれもパニックにならない様にして下さい。

3/15に政府は作業員の被曝線量の上限を100ミリシーベルトから250ミリシーベルトに上げました。状況を考えればこれも妥当な処置といえます。

3/19には7時間に及ぶ連続放水があります。1,2号機の電源も回復しそうです。大変ですががんばって下さい！

放射線量は距離に反比例します。例えば原発から20キロの場所の放射線量と40キロの場所の放射線量を比較すると距離が2倍ですから放射線量は半分になります。半分というのは理論上の最大値で実際には建物や風などで遮られるため半分以下になります。したがっていわき市は全く安全です！何とか必要な物資が届くようにお願いします。

シンガポールナショナルデー2010

2011-09-13T22:46:00.003+08:00

65年前の今日長崎に原爆が投下されました。

それから20年後シンガポールは独立します。そう今日はシンガポールのナショナルデーなのでした。

毎年恒例の軍事パレード。今年はYUJI GOLFの前RIVER VALLEY ROADを通りました。

たくさんの戦車や装甲車に混じってなぜか消防車の姿も

よく見ると今年はなんと走っている兵隊さんが3人？なんとシュールな風景！

ちょっとした坂道なのでさぞつらかったでしょう。

一風堂オープン

2011-09-12T20:26:00.003+08:00

全くゴルフとは関係ありませんが、一風堂シンガポール２号店が今日8/10正式オープンしました。場所はUE SquareでMohamed Sultan Road沿い。うちからPWで届きそうな距離です。

刀削牛肉麺　発見！

2011-09-11T22:27:00.003+08:00

昨日はお休みでオーチャードへでかけました。そこで懐かしい”牛肉麺”を発見。しかも”刀削麺”でした。
皆さんにはなじみではないでしょうが、台湾経験ありの私は牛肉麺が大好き！台湾へいくと2日に一回食べたりします。台湾の牛肉麺には当たり外れがありダメなところはダメなのですが、うまい店で食べると最高です。今回発見したのはORCHARD 313の５階のフードコート。バクテー屋のとなりの角っこ。ダメもとで試してみると、
こしのある麺ととろける牛肉には大満足、スープは牛肉麺専門店ではないので（他のスープと共用のようで）ちょっと残念。また少し量が多すぎかなと思いました。（感想には個人差があります）値段は6＄です。

刀削麺とは皆さんおなじみの引っ張って伸ばしていく”拉麺”ではなく、麺の塊から包丁で削り落とすもので、これを目の前でやってくれます。じっくり観察してみましょう。中国で麺といえば小麦粉（麺粉）を使った食べ物の総称で、うどんやそばなどの”細長い食べ物”という意味はありません。麺には塊状のものもありますし、餃子の皮やマカロニだって立派な麺です。刀削麺には自然と厚い部分と薄い部分ができるため独特の”こし”がうまれるのですね。　また行こうーーっと。

ゴルフ川柳

2011-09-10T18:23:00.004+08:00

ゴルフ川柳やりませんか？

（星日報にのせたものを下に並べてみました。）

気が向いた方はぜひご参加下さい。

→”no comments”のところをクリックしてください。

お題はなんでも構いません。

賞金王　普段はただの　高校生　　　　　　　（石川遼ねた　２００９年12月現在）

遼くんで　ゴルフの景気　上がるかな　　　　　　　（石川遼ねた）

朝の船　喜びいさんで　出かけるも　終わってみれば　想定外　　　　　（バタム島編）

大たたき　その場その場で　泣きつつも　帰りの船では　またまた楽し（＾-＾）　　（バタム島編）

お忍びで　彼女と二人　ゴルフ旅　ボートの中で　知人に遭遇　　　　（バタム島編）

やっちゃった～　海に行ったと　思いきや　岩に当たって　ナイスオン　（RIA BINTAN H9にて)

頼むから　お財布だけは　勘弁ね　　　　　　　（猿に取られそうになり）

帰任後に　日本で語る　リアビンタン　相手の嫉妬に　感じる優越感　　　　（自慢はほどほどに）

ジャマしても　抜いてはならぬ　OB杭　　　　　　（スイングのジャマでもOB杭は抜いてはならない）

池入りも　水がなければ　ノーペナで　　　　　　（遼くんのように池のなかでも可能なら無罰で打てる）

打順ミス　マッチだったら　致命傷　　　　　　　　（マッチプレーでは打ち直しを要求してもよい）

賭けゴルフ　ルール知らなきゃ　負けゴルフ　　　（それでは不利、と言うか無謀な行為、愚かとも言う）

会員権　自分で買うには　高嶺の花　　　　（会社支給の場合が多い）

ラフ行けば　後ろから蛇　上から赤蟻　　　　（曲げたら自己責任で危険回避しましょう）

赴任して　貰って嬉しい（会社の）会員権　でも上手くなるまでＪＢで練習　　　（トホホ）

サッカーボール　　　　ゴルフの数学

2011-09-09T20:15:00.002+08:00

いよいよFIFAワールドカップが近づいてきましたね。
ブロック予選突破だけでも大変そうですが。日本がどこまでいけるか楽しみなところです。
という事で昔懐かしいサーカーボールについて（写真をご覧ください）の問題です。
黒と白でできているサッカーボールで黒は12枚あります。さて白の部分は何枚あるのでしょうか？わかった方はcommentの所に解答をお寄せ下さい。（賞品はありません）
（ヒント）
一つの黒に注目すると外側には白が5枚あります。
一つの白に注目すると外側には白が3枚、黒が3枚あります。
「ディンプルは半端な数？」の所が参考になります。サッカーボールはゴルフボールと同様に正12面体や正20面体と関連があります。

カメルーンとの初戦　見事に1-0で勝利　勝ち点3をゲットしました。拍手！

6/19オランダには勝てませんでしたがよく健闘したと思います。

デンマーク戦みごとに3-1で勝ちました。決勝トーナメント進出です。おめでとう！！！

本田選手、遠藤選手フリーキ

今日は何の日　（有名ゴルファーの誕生日）

2011-09-08T00:11:00.003+08:00

さて今日は何の日？

9月8日は
服部道子 (1968)

9月9日は
倉本昌弘 (1955)
Skip Kendall (1964)

だから何？

不要香菜

2011-09-04T17:41:00.002+08:00

シンガポールでは毎日の昼食をお手軽なローカル料理ですます人も多いと思います。私のお気に入りはずっと香港麺だったのですが、
今度はチキンライスにはまりそうです。あのケチャップが入ったチャーハンではなく、中国海南島の名産品で海南鶏飯とも言います。

先日普通にチキンライス（ローカルはなぜかチクンライスと発音する）を注文すると、あるものが上にのっていました。人によって好き嫌いがはっきりするあの葉っぱ　”香菜”　です。

日本語で「こうさい」、北京語で「シャンツァイ」、福建語で「イムスイ」、タイ語で「パクチー」、英語で「コリアンダー」、マレー語で「ダウン　ケトゥンバ」といいます。なんでこんなに知っているかといえば香菜が大嫌いだからです。

以前台湾駐在を始めた頃は普通に食べていたのですが、毎日みるとだんだん嫌になってきて今では大嫌い食材のナンバー1です。

私も同感という方は

不要香菜　（プヤオシャンツァイ北京語）

Don't put coriander.

マイ　パクチー　（タイ語）

メン　イムスイ　（福建語）

タ　マフー　ダウン　ケトゥンバ　（マレー語）

などの表現を覚えましょう。アジアでは自動的に香菜がのってくる事がよくあります。不要香菜をお忘れ無く。

普通に上手い

2011-09-04T15:12:00.002+08:00

ゴルフと全く関係ない話で申し訳ありませんが、ゴルフをやっている時に「○○さんって普通に上手いですね」っていわれたらあなたはどう感じますか？
先日NHKの番組でやっていたのですが、最近の”普通”はいい意味らしいのです。

1977年にキャンディーズが突然に引退を宣言した時の「普通の女の子に戻りたい」と数ヶ月後のラストコンサートでの発言「本当に私たちは幸せでした」とを考えると当時の”普通”は平均以下のあまり幸せではない事のようです。これは多くの皆さんにも共通の感覚ではないかと思います。（ちなみに伊藤蘭と田中好子は”普通の女の子”では我慢できなかったようですが。）

ところが10年前くらいから”普通”のイメージが上昇を始めます。最近の若い人にとっては”普通”であることすら大変な事で”普通”である事にあこがれるようになってきたそうです。この原因はもちろん長引く不景気と格差の拡大です。「普通にかわいいね」というのは相当褒めてる言葉なのですね。なんだか複雑です。　またまた本文とは関係なさそうですが、今週の東建ホームメイトカップの3日目+6　44位の”わたり哲也”プロ発見！なんと普通な名前でしょう。最終的には+9で50位でした。ひそかに注目しましょう。　（写真は体育会バカ列伝様より引用致しました）